Gesunde Snacks bieten sich an, wenn es mal etwas anderes als Chips oder Schoki sein darf oder sein soll. Die gesunden Happen kannst du ganz leicht selbst machen. Wie sie dir gut gelingen, erfährst du in unseren Rezepten!
Inhaltsverzeichnis
- Erdbeer-Haferflocken-Riegel: Der Crunchy-Snack
- Leckere Linsenbällchen | Gesunder Snack zum Dippen
- Kichererbsen-Snack | Gesunde NicNac’s
- Süßer Reiswaffel-Snack | Reiswaffeln belegen
- Energy Balls mit Pekannüssen | Gesunde Snacks
- Frozen-Joghurt-Riegel | Erfrischender Snack
- Gesunde Cracker | Super einfach und low carb
- Reiswaffel-Kugeln | Lecker mit Erdnussbutter
- Proteinriegel selbst machen | 3 Rezepte mit viel Eiweiß
- Edamame zubereiten | Geröstet aus dem Ofen
- Kürbiskerne rösten | Rezept mit Knoblauch und Parmesan
- Bananensticks | Schmeckt auch als Eis
- Welche Snacks kann ich schnell und ohne viel Aufwand zubereiten?
- Gibt es schnell zuzubereitende Snacks, die ich auch für eine Party vorbereiten kann?
- Mehr Snack-Rezepte für dich
Wir lieben Snacks! Vor allem, wenn es gesunde Snacks sind, die wir ohne Gewissensbisse naschen können. Mit diesen Rezepten stellen wir dir sowohl herzhafte als auch süße Snacks vor, die du für jeden Anlass zubereiten kannst. Den Anfang machen unsere leckeren Erdbeer-Haferflocken-Riegel.
Erdbeer-Haferflocken-Riegel: Der Crunchy-Snack
- Zubereitungszeit ca. 50 Min.
- Vorbereitungszeit ca. 20 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Zutaten
- 75 g Haferflocken
- 100 g Weizenmehl
- 60 g Zucker
- ¼ TL Salz
- ¼ TL gemahlener Ingwer
- 6 EL Butter
- 250 g Erdbeeren
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker zum Bestreuen
Gesund und gleichzeitig lecker: Erdbeer-Haferflocken-Riegel.
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Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Eine 20 × 20 Zentimeter große Backform mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel die Haferflocken, das Mehl, Zucker, Salz und Ingwer vermischen. Die geschmolzene Butter dazugeben und rühren, bis sich Klumpen bilden. Die Crumble-Mischung teilen und eine Hälfte beiseitestellen.
Die andere Hälfte auf den Boden der Backform drücken. Die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen. Die Maisstärke gleichmäßig darüber streuen, genauso wie Zitronensaft und einen halben Esslöffel Zucker. Auf dieser Schichte die andere Hälfte der Erdbeeren verteilen und wieder einen halben Esslöffel Zucker darüberstreuen.
Jetzt die andere Hälfte des Crumble-Teigs obenauf verteilen, sodass noch Früchte durchschauen. Das Ganze 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.
Leckere Linsenbällchen | Gesunder Snack zum Dippen
Diese kleinen Kugeln sind der perfekte Snack, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes zwischendurch hast. Die Bällchen sind sogar vegan – daran haben also auch alle Freude, die auf Fleisch und tierische Produkte verzichten. Noch besser schmecken sie, wenn du verschiedene Dips dazu servierst.
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Kichererbsen-Snack | Gesunde NicNac’s
Du liebst die kleinen Erdnüsse mit Knusperkruste? Dann sind diese Kichererbsen der perfekte gesunde Ersatz für dich. Sie werden mit ganz einfachen Zutaten wie Ketchup und Gewürzen zubereitet, sind köstlich – und natürlich schön knusprig.
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Süßer Reiswaffel-Snack | Reiswaffeln belegen
Reiswaffeln kannst du zu diesem tollen gesunden Snack verarbeiten, der sich sowohl für Partys als auch für einen gemütlichen Filmabend eignet. Dafür brauchst du nur Erdnussmus, Schokolade und ein oder mehrere Toppings. Sabrina zeigt dir in ihrem Video, wie du die süßen Reiswaffeln zubereitest.
©Sabrina Nickel
Energy Balls mit Pekannüssen | Gesunde Snacks
Energy Balls sind wie Protein Balls ein leckerer und gleichzeitig gesunder Snack. In diesem Rezept verwenden wir Pekannüsse, die den Balls einen besonderen Geschmack verleihen. Toppen kannst du sie unter anderem mit Kokosflocken oder Matcha-Pulver. Schmeckt garantiert!
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Frozen-Joghurt-Riegel | Erfrischender Snack
Um Frozen-Joghurt zu verzehren, brauchst du einen Löffel und meistens eine Schüssel, für unsere Frozen-Joghurt-Riegel nicht: Die kannst du einfach mit den Fingern snacken. Gleichzeitig schmecken sie wunderbar erfrischend und lassen sich gut abwandeln. Anstatt Himbeeren und Blaubeeren kannst du auch Erdbeeren oder Bananen verwenden.
©Sabrina Nickel
Gesunde Cracker | Super einfach und low carb
Verfällst auch du ab und zu Knabbereien? Dank dieses Rezepts für gesunde Cracker musst du dabei kein schlechtes Gewissen haben, denn die Cracker bestehen nur aus nährstoffreichen Samen und Körnern.
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Reiswaffel-Kugeln | Lecker mit Erdnussbutter
Auch dieser gesunde Snack wird mit Reiswaffeln zubereitet. Da sie wenig Kalorien haben, bleibt Platz für weitere Zutaten wie Erdnussbutter, eine Schokoglasur und Ahornsirup. Besonders zur Geltung kommt der süße Geschmack durch eine Prise Salz.
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Proteinriegel selbst machen | 3 Rezepte mit viel Eiweiß
Ein eiweißreicher Snack gefällig? Dann bieten sich diese Proteinriegel an. Im Gegensatz zu gekauften Riegeln, in denen häufig viel Zucker und Zutaten stecken, die kaum jemand auf Anhieb richtig aussprechen kann, hast du bei eigenen Riegeln selbst in der Hand, wie "clean" die Zutaten sind.
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Edamame zubereiten | Geröstet aus dem Ofen
Die hübschen grünen Bohnen sind ein beliebter Snack in Fernost, da sie gesund und easy in der Zubereitung sind. Edamame würzen, im Ofen rösten – und schon hast du einen tollen Snack. Wichtig: Die Edamame-Schoten sind nicht essbar, deswegen musst du die Bohnen vor dem Genuss mit den Fingern herausholen oder mit den Zähnen herausziehen.
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Kürbiskerne rösten | Rezept mit Knoblauch und Parmesan
Kürbiskerne sind ein weiterer einfacher Snack, den du einfach im Ofen zubereiten kannst. Dazu röstest du die Kerne, bis sie schön crunchy sind, und ergänzt sie mit etwas Knoblauch und Parmesan. Das gibt Geschmack und macht aus den einfachen Kernen einen würzigen und gleichzeitig gesunden Snack.
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Bananensticks | Schmeckt auch als Eis
Diese kleinen Häppchen sind perfekt für alle Naschkatzen, die einen gesunden und gleichzeitig süßen Snack wollen. Du brauchst Bananen, Erdnussbutter und Zartbitterschokolade sowie Erdnüsse, die in diesem Rezept für den gewissen Crunch sorgen. Der Clou: Du kannst die Bananensticks auch einfrieren – dann werden die Happen zu einem leckeren Eis.
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Welche Snacks kann ich schnell und ohne viel Aufwand zubereiten?
Zusätzlich zu unseren Rezepten aus der Sammlung kannst du als einfache Snacks zum Beispiel Gemüsesticks aus Paprika oder Sellerie machen, die sehr lecker sind in Kombination mit einem frischen Joghurtdip. Außerdem lassen sich verschiedene Pommessorten, etwa Karottenpommes, mit wenig Aufwand im Ofen zubereiten.
Gibt es schnell zuzubereitende Snacks, die ich auch für eine Party vorbereiten kann?
Die meisten Snacks aus unserer Rezeptsammlung lassen sich gut im Voraus zubereiten und später servieren. Zudem kannst du weitere Snacks wie Zupfbrot sehr schnell und einfach zubereiten und erst dann auftischen, nachdem du andere Partyvorkehrungen getroffen hast.
Mehr Snack-Rezepte für dich
Du suchst weitere Rezepte für Snacks? Dann wirst du in unserem Rezeptkatalog garantiert fündig. Viel Spaß beim Stöbern!
